Onze host had nog een "secret service" zoals hij het noemde. Er was hier ook een ontbijtje voorzien. Mooi, dat is aardig. Het was vrij simpel, gewoon wat boterhammen met jam, koffie en thee en een paar bananen maar dat was genoeg om de dag te starten. We mochten onze bagage laten staan en liepen in de vroege ochtend richting de rivier waar iedere dag de ochtendmarkt is. Erg leuk om hier even rond te struinen. We mochten allerlei dingen proeven en het was er verder niet al te druk. Toch vreemd hier, op de ene plek struikel je over de toeristen en zodra je de hoek om bent zijn ze allemaal foetsie. We wilden

graag een sake brouwerij gaan bezoeken. We hadden vanuit het hotel een plattegrondje meegekregen waar deze brouwerijtjes waren. Het leek wel een "Wie is de mol"-proef! Op het kaartje stonden foto's van de brouwerijen. Maar al deze gebouwen lijken op elkaar. We werden verschillende keren geholpen en uiteindelijk stonden we op de goede plek. De tour zou om 10 uur beginnen. Dat gaf ons nog een half uurtje dat we gebruikt hebben om nog wat gezellige straatjes in te lopen. Ook hier was weer geen toerist te bekennen. Heerlijk! Stipt om 10 uur stonden we weer voor de deur van de brouwerij en startte de tour. Het zijn hier allemaal lokale bedrijfjes en de sake wordt alleen in de winter gemaakt omdat de temperatuur in de hal

16 februari 2018
Takayama - Matsumoto
tabi-shiro  € 85
Overige uitgaven ¥