stonden we buiten bij het busje van Djed Travel. Daar maakten we kennis met onze chauffeur van de komende dagen, zijn naam is me even ontschoten. Deze eerste nacht hebben we een hotel in hartje Cairo. De rit daarnaartoe laat zich het beste omschrijven als intens. Jee, wat een chaotische toestanden! Voor onze chauffeur is dit dagelijkse kost. Al claxonerend baande hij zich een weg door het verkeer. Ik vroeg waarom er hier überhaupt strepen op de weg staan want iedereen maakte zijn eigen route. Ondertussen werden we bijgepraat over de plaatselijke gebruiken en gerechten. Het was heel veel in één keer dus of we het allemaal kunnen onthouden weet ik niet. Inmiddels waren we op de plek van bestemming aangekomen. Ons hotel bevond zich in een oud, heel sfeervol pand. We moesten met